在濱江臨海、綠帶環(huán)繞、水城交融的國(guó)家生態(tài)園林城市南通，江蘇安惠生物科技有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)安惠公司）是一家以傳承和發(fā)揚(yáng)菌物大健康產(chǎn)業(yè)為己任的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，成立20年來(lái)，一直以“弘揚(yáng)民族文化，發(fā)展菌物產(chǎn)業(yè)，造福人類(lèi)健康”為企業(yè)宗旨，為“保護(hù)菌物生態(tài)資源，開(kāi)展菌物科學(xué)普及”積極探索，創(chuàng)新發(fā)展。

保護(hù)優(yōu)質(zhì)菌物資源 建設(shè)南通地區(qū)菌物資源庫(kù)

2021年9月，安惠藥用真菌研究所的科研人員來(lái)到南通軍山開(kāi)展菌物資源考察研究，發(fā)現(xiàn)了滿樹(shù)的云芝。云芝，在《神農(nóng)本草經(jīng)》《本草綱目》等均記載和描述有消腫痛、去濕、化痰、療肺疾、利關(guān)節(jié)、堅(jiān)筋骨、治耳聾等作用。像云芝這樣的珍稀菌類(lèi)，在南通這片江海平原上，正被越來(lái)越多的科研人員發(fā)現(xiàn)。

為進(jìn)一步保護(hù)南通地區(qū)優(yōu)質(zhì)菌物資源，因地制宜建設(shè)野生菌物生態(tài)栽培繁育示范基地，在2021中華靈芝文化節(jié)舉行期間，安惠公司聯(lián)合上海農(nóng)科院食用菌研究所、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食藥用菌教育部工程研究中心等國(guó)內(nèi)知名院所，按照“一區(qū)、一館、五庫(kù)”菌物資源保育體系的理念，建設(shè)了南通地區(qū)首個(gè)包含了菌物標(biāo)本館、菌種資源庫(kù)、菌種活體組織庫(kù)、菌種有效成分庫(kù)、菌種基因庫(kù)、菌種信息庫(kù)的菌物資源庫(kù)。

菌物資源庫(kù)將通過(guò)先進(jìn)的保藏技術(shù)體系和DNA檢測(cè)技術(shù)，對(duì)采集的新鮮標(biāo)本進(jìn)行處理、馴化、選育。目前，該菌物資源庫(kù)收集了南通地區(qū)的菌物標(biāo)本共計(jì)2個(gè)門(mén)，23科138種：包括在江海平原和長(zhǎng)江中下游地區(qū)首次發(fā)現(xiàn)的野生靈芝和野生槐耳，大眾比較熟悉的黑木耳、平菇、田頭菇、楊樹(shù)菇等，還有長(zhǎng)江中下游比較少見(jiàn)的腹菌類(lèi)的真菌如馬勃、白鬼筆、黑鬼筆、桂花耳、馬鞍菌等。

2021年下半年，國(guó)務(wù)院新聞辦發(fā)布《中國(guó)的生物多樣性保護(hù)》白皮書(shū)，首次向世界介紹中國(guó)生物多樣性保護(hù)的理念和實(shí)踐，生物多樣性保護(hù)正式上升為國(guó)家戰(zhàn)略；2021年11月22日，南通市政府辦公室印發(fā)《南通市“十四五”生態(tài)環(huán)境保護(hù)規(guī)劃》，其中重點(diǎn)提到了要深入開(kāi)展南通市生物多樣性本地調(diào)查，完善南通市生物多樣性物種保護(hù)目錄、外來(lái)物種優(yōu)先控制名錄，建設(shè)可共享、可更新的生物多樣性數(shù)據(jù)庫(kù)。

在這樣的背景下，南通地區(qū)菌物資源庫(kù)的建立非常有意義，其通過(guò)對(duì)大型真菌資源評(píng)價(jià)及保育研究，為推進(jìn)南通地區(qū)特別是五山地區(qū)生態(tài)環(huán)境的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量，更為我國(guó)優(yōu)質(zhì)食藥用菌新品選育及野生種質(zhì)資源多樣性保護(hù)發(fā)揮了重要的作用。

科學(xué)普及菌物知識(shí) 走進(jìn)菌物知識(shí)網(wǎng)絡(luò)云課堂

2021年12月的一個(gè)周末，位于安惠生物科技園內(nèi)的中華靈芝文化館里人潮涌動(dòng)，熱鬧非凡，來(lái)自實(shí)驗(yàn)小學(xué)、朝暉小學(xué)的60多名江海小記者走進(jìn)文化館，感受靈芝文化的魅力。中華靈芝文化館收藏著豐富的靈芝圖片和實(shí)物資料，并通過(guò)現(xiàn)代化多媒體技術(shù)，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)靈芝文化，普及靈芝科學(xué)知識(shí)，推廣靈芝保健科學(xué)，吸引著越來(lái)越多的游客們前來(lái)開(kāi)展科普之旅、文化之旅、學(xué)習(xí)之旅。特別是“雙減”政策出臺(tái)之后，中華靈芝文化館積極響應(yīng)號(hào)召，充分發(fā)揮愛(ài)國(guó)主義教育基地的功能，組織參觀的青少年開(kāi)展系列主題活動(dòng)，比如“菌菇知識(shí)問(wèn)答”“菌物微觀世界”“蘑法夏令營(yíng)”“繪童心蘑畫(huà)”等，讓孩子們?cè)谠⒔逃跇?lè)中，了解菌菇文化、學(xué)習(xí)菌菇知識(shí)。

為了更好地科普菌物知識(shí)，安惠公司積極創(chuàng)新活動(dòng)方式，通過(guò)科普講座、科普展覽、在線直播、微信平臺(tái)推送等多種形式，開(kāi)展菌物科普活動(dòng)。2021年8月1日，中國(guó)菌物學(xué)會(huì)第八屆理事會(huì)副理事長(zhǎng)、安惠公司董事長(zhǎng)陳惠走進(jìn)菌物知識(shí)網(wǎng)絡(luò)課堂，圍繞“中國(guó)的靈芝產(chǎn)業(yè)”這一主題和業(yè)內(nèi)的專(zhuān)家、學(xué)者以及從業(yè)人員開(kāi)展了在線交流。菌物知識(shí)網(wǎng)絡(luò)課堂由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)科普工作委員會(huì)主任、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授圖力古爾發(fā)起，通過(guò)中國(guó)菌物學(xué)會(huì)菌物多樣性及系統(tǒng)分類(lèi)學(xué)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、科普工作委員會(huì)開(kāi)展。在本期課堂，陳惠與線上觀眾交流了靈芝產(chǎn)業(yè)從20世紀(jì)60年代以來(lái)人工馴化成功后，到研究應(yīng)用、文化創(chuàng)新、精深加工、產(chǎn)業(yè)作為的發(fā)展歷程，帶來(lái)了一頓豐富的菌物“科普大餐”。

舉行菌物產(chǎn)業(yè)論壇 持續(xù)開(kāi)展健康中國(guó)行活動(dòng)

“我們都是菌物大健康產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者，我們致力于菌物大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，做好產(chǎn)業(yè)研究、干好產(chǎn)業(yè)推廣、講好產(chǎn)業(yè)故事，我們共同譜寫(xiě)食藥用菌產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)國(guó)夢(mèng)，把食藥用菌這個(gè)偉大的產(chǎn)業(yè)做成偉大的事業(yè)。”2021年10月20日，在博鰲亞洲論壇國(guó)際會(huì)議中心召開(kāi)的菌物大健康產(chǎn)業(yè)論壇上，全體人員齊誦《菌物大健康產(chǎn)業(yè)博鰲宣言》,彰顯著“蘑菇人”共同譜寫(xiě)菌物產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)夢(mèng)的決心。

菌物大健康產(chǎn)業(yè)博鰲論壇由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)、中國(guó)中藥協(xié)會(huì)靈芝專(zhuān)業(yè)委員會(huì)和國(guó)家食藥用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟聯(lián)合主辦，國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)為指導(dǎo)單位，安惠公司和中國(guó)菌物學(xué)會(huì)健康產(chǎn)業(yè)分會(huì)、靈芝產(chǎn)業(yè)分會(huì)共同承辦。論壇上，菌物產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)家們發(fā)表了內(nèi)容全面、數(shù)據(jù)翔實(shí)的主旨演講，幫助大家樹(shù)立正確傳播和科學(xué)普及的思想和意識(shí)，提升了菌物大健康產(chǎn)業(yè)的影響力。

談到菌物產(chǎn)業(yè)在生態(tài)文明建設(shè)中發(fā)揮的作用，全國(guó)脫貧攻堅(jiān)楷模、中國(guó)工程院院士李玉這樣說(shuō)：“菌物作為自然生態(tài)系統(tǒng)中重要的分解者，是物種多樣性、遺傳多樣性和生態(tài)多樣性的重要成員，在長(zhǎng)期的自然生長(zhǎng)過(guò)程中，菌物與動(dòng)物和植物建立了共生、寄生、腐生等多種關(guān)系，并以此共同維系著生態(tài)系統(tǒng)平衡穩(wěn)定。”

作為中國(guó)食藥用菌行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，安惠公司在2007年10月?tīng)款^開(kāi)展全國(guó)“小蘑菇·大產(chǎn)業(yè)”健康萬(wàn)里行活動(dòng)，2018年，積極響應(yīng)“健康中國(guó)”國(guó)家戰(zhàn)略，將該活動(dòng)升級(jí)為“小蘑菇 大產(chǎn)業(yè)”健康中國(guó)行。至2021年年底，已先后在全國(guó)各地舉辦了100余場(chǎng)報(bào)告會(huì)。活動(dòng)特邀業(yè)內(nèi)專(zhuān)家、教授到現(xiàn)場(chǎng)做報(bào)告，深入宣傳食藥用菌的知識(shí)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)、研發(fā)現(xiàn)狀以及發(fā)展前景，努力在社會(huì)上營(yíng)造重視食藥用菌、食用食藥用菌、發(fā)展食藥用菌、促進(jìn)食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好氛圍。

作為食藥用菌行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，安惠公司舉起了菌物大健康產(chǎn)業(yè)的大旗，致力于菌物產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和協(xié)同創(chuàng)新，努力把科學(xué)家引進(jìn)來(lái)，把技術(shù)變成成果，把產(chǎn)品推向世界，讓更多的人認(rèn)識(shí)、應(yīng)用并喜歡菌物產(chǎn)業(yè)，努力實(shí)現(xiàn)“小蘑菇，大產(chǎn)業(yè)；小蘑菇，大健康；小蘑菇，地球村”的產(chǎn)業(yè)理想。 李波